Beneficios de tomar una cerveza diaria

Su elaboración e ingredientes tienen mucho que ver con sus ventajas. Es una bebida que se fermenta, en esta oportunidad, los azúcares se transforman en alcohol y diferentes mezclas aromáticas.

Esto le da a cada cerveza su identidad única, y permite resaltar sus principales características organolépticas.  

Los ingredientes de este trago son de origen natural y vegetal; está hecha de 4 elementos principales: agua, lúpulo, malta y levadura.

Cada industria le da su estilo y cuando se le agregan más componentes es para darle a la bebida diferentes sabores y aromas. 

Ahora bien, y qué tienen que ver los ingredientes con los beneficios de tomar una cerveza diaria. Conozcamos un poco más de ellos: 

• Agua: es el componente más importante de esta bebida, pues representa el 96% de la cerveza. De hecho, su sabor se ve intervenido por las características del agua que se usa para su elaboración.

Igualmente, es el material que le da el poder refrescante al trago. 

• Lúpulo: es el elemento que le da el amargor característico a la cerveza. Además, ayuda a la conservación de su frescor, le da estabilidad a la espuma y contribuye con sus aromas y sabores. 

Este material es extraído de las plantas de las flores femeninas del lúpulo, se le conoce como glándula de la lupulina. 

El lúpulo es una planta silvestre que, según la medicina, actúa como sedante y al mismo tiempo como somnífero. De ahí vienen algunas propiedades de la cerveza. 

• Malta: se obtiene de diferentes cereales como el trigo, el centeno y la cebada, que se da en el proceso de malteado. La malta que más se usa para el desarrollo de la cerveza es la de cebada.

Gracias a sus procesos, como la germinación del grano, el secado y horneado; se genera la transformación de almidón a azúcares; y desde este punto se llega a la maltosa. 

Es un ingrediente que le da a la cerveza minerales, vitaminas y carbohidratos. 

• Levadura: por medio de la fermentación, es la que transforma el mosto en cerveza, y vuelve el azúcar en alcohol y dióxido de carbono.

Fue un componente que se agregó tiempo después de su creación, y ahora ayuda a determinar el perfil de aroma, sabor y cuerpo de la bebida. 

Estos son los principales ingredientes que la conforman, sin embargo, con el pasar de los años, esta industria ha ido incorporando otros componentes a la cerveza para darle su toque único y original.

Ahora se pueden encontrar bebidas a base de café, chocolate y diferentes frutas.  

Como se puede ver, la cerveza contiene productos naturales y de ahí vienen algunos beneficios de tomar una cerveza diaria.

De acuerdo con lo anterior, es claro que los ingredientes de los que está compuesto la cerveza tienen mucho que ver con sus ventajas para la salud. Indiscutiblemente se ve reflejado siempre y cuando se consuma con moderación. 

Así que ahora, se conocerán los 10 beneficios de la cerveza. Pero antes, es importante dejar por sentado que esto puede funcionar para unas personas y para otras no. Todo depende de los organismos.

Esto es bueno para la salud porque ayuda a retrasar enfermedades degenerativas y a su vez protege al organismo del envejecimiento de las células y su oxidación. Incluso, de los componentes de la cerveza que contribuyen a este beneficio es el lúpulo.

La bebida también contiene minerales como el silicio, el fósforo y el magnesio. Ayudando a aumentar la densidad ósea que contribuye a prevenir enfermedades como la osteoporosis y fracturas. En pocas palabras, promueve a tener huesos más sanos y firmes.

Es bueno reiterar que los beneficios de tomar una cerveza diaria se obtienen con moderación. Y otro de ellos es que coopera con la salud cardiaca.

Reduciendo el riesgo de cardiopatías isquémicas, todo lo relacionado con accidentes cardiovasculares y arteriosclerosis. E igualmente reduce el colesterol malo. Todo esto gracias a la vitamina b6 que contiene la bebida.

Una de las verdaderas ventajas de la cerveza es que es baja en sodio y alta en potasio. Lo que permite el aumento de la eliminación de toxinas que contiene el cuerpo y de alguna manera ayuda a limpiarlo. 

De acuerdo con lo anterior, la cerveza por ser alta en agua, en potasio y por funcionar como diurético ayuda a disminuir el riesgo de padecer cálculos renales.

Durante muchos años se ha catalogado la cerveza como la bebida de los hombres. Sin embargo, durante los últimos tiempos, las mujeres han adquirido el gusto por disfrutarla en cualquier momento.

Tanto así, que han considerado que este liquido tiene también muchas ventajas para las mujeres que están embarazadas, pero se debe consumir sin alcohol. 

Aseguran que, fuera de ser muy buena para la hidratación, es excelente porque aporta ácido fólico, una vitamina muy importante para las personas que están en gestación, pues contribuye a regenerar nuevas células, y evita defectos congénitos del bebé. 

Además, se dice que ayuda a retrasar la aparición de la menopausia o a hacerla más llevadera en su proceso.

Por los ingredientes que la componen, la cerveza, de alguna u otra manera, termina siendo nutritiva para el organismo.

Por ejemplo, dependiendo del tipo de agua que la compone, le da al cuerpo diferentes minerales como el magnesio y el calcio. Igualmente, y como se mencionó anteriormente, cuenta con vitaminas como el ácido fólico, es alta en potasio, fósforo y gracias a los granos, cuenta con carbohidratos.

La cerveza contiene beta-glucanos, es un tipo de fibra soluble que viene de la cebada. Esta fibra ayuda a disminuir el colesterol, evita el tránsito lento y la aparición del estreñimiento, y a su vez, contribuye a mejorar la digestión. 

La cerveza es una de las principales bebidas que contienen grandes fuentes de silicio. Esto lo que hace es ayudar de alguna medida, a proteger al cerebro del deterioro cognitivo y la demencia.

Así como el vino tinto y el Whisky, uno de los beneficios de tomar una cerveza diaria es que ayuda a mejorar el sueño, logrando conciliar profunda y placenteramente. 

En parte, esto es gracias al lúpulo, que actúa como sedante y al mismo tiempo le da calma al sistema nervioso central de las personas.